会昌信息港 2011-8-29 16:31:45

针对近期辖区内频繁举办的各类升学宴，站塘乡党委政府高度重视，多管齐下抓好食物防中毒工作，有效预防和控制食物中毒事故的发生。

　　一是加强宣传指导，提高防范意识。在圩场设立食品安全宣传知识咨询点，把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识传授给赶集的广大群众，提高自我预防意识和措施。

　　二是加强对餐饮业主的监管力度。对集贸市场、圩镇较大型的饭店等食品消费场所进行了重点整治和专项检查；对三桌以上自办宴席实行申报审批备案制。

　　三是加强重点环节的清理整顿。针对食品贮存、原料采购、餐具消毒等关键环节开展监督检查工作。对条件较差，不具备提供就餐条件，存在食品安全隐患的要坚决停业整顿，直至消除食品安全隐患。

　　四是加强对食品源头的监管。重点对熟肉制品、冷饮食品、水产品等食品的监督检查，严格实行食品及原料采购索证登记制度。

　　自7月份以来，该乡先后对辖区内经常举办大型宴席的胜意酒店、福星酒店、鸿发酒店等餐饮点进行了检查，涉及项目包括餐饮食品添加剂的使用、卫生许可证、从业人员健康证、食品及原料进货台帐、餐具消毒等。

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